Panqué de Calabaza Gluten Free
Delicioso panqué de calabaza libre de gluten con nuestra Harina de Plátano Verde Shau Foods!
Ingredientes
- 1 3/4 Taza de Harina de Plátano Verde Shau Foods!
- 1/2 cdta. Nuez Moscada
- 1 1/2 cdtas. Canela
- 1/2 cdta. Jengibre en Polvo
- 1/2 cdta. All spice
- 1/4 cdta. de sal
- 1 cdta. Bicarbonato de Sodio
- 2 Tazas de puré de calabaza
- 2 Huevos
- 1/2 Taza de Jarabe de Puro de Maple
- 1 cdta. Extracto de vainilla
- 1/3 Taza Mantequilla Quemada (Calentar y dejar que torne color café claro)
Glaseado
- Media barra de Queso Crema
- 1/2 Taza Azucar Glass
- 1/2 Cdta. Extracto de Vainilla
- 1 Cdta. Leche de Almendra
Instrucciones:
1. Pre-calentar horno a 350°F
2. Mezclar en un primer bowl la Harina de Plátano Verde Shau Foods!, Nuez Moscada, Canela, Jengibre, All spice, Sal y Bicarbonato de Sodio.
3. En un segundo bowl mezclar Puré de Calabaza, Huevo, Jarabe de Maple y Vainilla. Una vez mezclado, agregar mantequilla.
4. Incorporar mezcla del primer bowl al segundo.
5. Vaciar a molde engrasado para panqué y meter horno por 50-60 min, revisar con un palillo hasta que salga limpio.
6. Dejar enfriar y agregar glaseado.
