Galletas de chocolate Gluten Free
Deliciosas galletas de chocolate con nuez libre de gluten, hechas con nuestra Harina de Plátano Verde Shau Foods!
Ingredientes:
- 3/4 taza Harina de Plátano Verde Shau Foods
- 1/2 de cocoa en polvo (unsweetened)
- 1/2 Cdta. de bicarbonato de sodio
- 1/4 Cdta. de sal
- 1 barra de mantequilla
- 1/4 taza de azucar morena
- 1/2 taza de azucar
- 1 huevo + 1 yema
- 1/2 Cdta. de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nuez (opcional)
Instrucciones:
1. Pre-calentar horno a 350ºF
2. Mezclar en un primer bowl Harina, Cocoa y Bicarbonato.
3. En un segundo bowl batir mantequilla, azucar morena, azucar y sal.
4. Incorporar huevo y yema.
5. Mezclar ambos bowls junto con nuez y vainilla.
6. Usando una cuchara de mesa o cuchara de nieve, poner la masa en papel encerado, dejando una separación de 2 pulgadas entre galletas.
7. Meter al horno de 8 - 9 minutos y deja enfriar.
